さつまいもつるの結果 ~ Hiroshifurutanipeu

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サツマイモの葉は、大葉や明日葉のように天ぷらにするのにもぴったりです。葉に水で溶いた天ぷら粉をまとわせ、片側だけを高温でカラリと揚げるのがコツ。厚みのある葉はむっちりとしていて、甘みがあります。茎の部分を使ってかき揚げにするのもよいですね。家庭でもサツマイモの葉を水...